Evolución mensual - Primer Trimestre 2025 - Volumen y Valor

USDA - Producción, Consumo, Importaciones y Exportaciones Globales de Carnes Bovinas. Actualización Abril 2025

Mensuales - Acumuladas - Volumen y Valor - Datos INDEC.

IPC INDEC - Precios Promedio Cortes Bovinos y Derivados. Margen bruto de comercialización

Existencias por categoría, por provincia y total para los años 2007 /2024

Datos SENACSA - Primer Trimestre 2025 por destino en volumen y valor.

DNCCA (SAGyP): se sacrificaron 1.02 millones en marzo y 3.2 millones entre enero y marzo de 2025

SENASA - DTE Faena - Participación de hembras - Datos mensuales y acumulados

Datos SENASA: 1.8 millones de cabezas