Aquí se publican los datos de faena nacional mensual, peso medio, producción, porcentaje de hembras en la faena, precio del ternero negro, precio del novillo de 400-420 kg y del novillo tipo exportación. Todo esto desde enero 2020 a enero 2024.

El año 2024 comenzó con exportaciones firmes que superaron en un 17.5 y 12 por ciento, en volumen y valor respectivamente, a las de enero de 2023 Enero 2024 […]

Ranking de los principales países exportadores de carnes bovinas según USDA.

China Importaciones de menudencias bovinas retrocedieron en 2023

Record en volumen y baja en valor

Importaciones chinas de carne refrigeradas en diciembre de 2023