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El consignatario Pedro Irey comenta lo que pasa con el negocio de la invernada y cría y sus perspectivas. Cree que en ambas categorías se viene un momento de interés por la retención y mejores precios.
Los precios de la invernada mejoraron y creemos que se deberían ir afirmando más todavía, lo que dependerá mucho de si siguen subiendo los precios del gordo y de si se dan las lluvias previstas por diferentes pronósticos climáticos.
La mejora en los valores del gordo impulsaron más los precios de la invernada, que ya se venían recuperando. Patricio Carli, de Alzaga Unzué y Cía. S.A, cree que el ternero tiene más recorrido ascendente y espera mejoras en la cría, con la primavera bien instalada.
Se está dando una marcada suba de los terneros y también se evidencia más demanda por los vientres. Además hay mejores perspectivas climáticas, lo que acentuaría el interés por la reposición de las categorías de cría.
Javier Lafuente, de consignataria Melicurá, explica lo que está pasando con la oferta y precios de los terneros, los reproductores y el condicionamiento que ejerce la falta de reacción del ganado para faena
Una investigación sobre las condiciones pre faena del ganado engordado a corral en Australia ha encontrado que el tiempo de transporte, la hora de faena y el tiempo fuera […]
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