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Artículos técnicos

Artículos técnicos

SORGOS FORRAJEROS

Los sorgos forrajeros son el principal verdeo de verano en la región pampeana. Por su época de aprovechamiento permiten descansar a las pasturas perennes en el período estival, enero-marzo, con lo que se logra aumentar su vida útil.
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TERNEZA

La carne que consumimos no es otra cosa que la transformación del músculo esquelético después de transcurrido un tiempo de la muerte del animal.
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El verano y la mosca de los cuernos

Llegado el otoño en los Estados Unidos, Kit Pharo en su última comunicación llama a recordar lo malas que fueron las moscas de los cuernos para los vacunos el […]
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ALFALFA: DESARROLLAN UNA VARIEDAD IDEAL PARA PASTOREO DIRECTO

Maltén PV INTA es un cultivar que se destaca por tener mayor tolerancia al empaste, un problema frecuente que presentan las especies forrajeras leguminosas de alta digestibilidad y alto contenido de proteínas solubles.
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PORQUÉ NOVILLOS DE IGUAL PESO RINDEN DIFERENTE AL MOSTRADOR

Una veterinaria con un campo en La Pampa abrió una carnicería en el pueblo y advirtió que muchas reses no eran negocio para el minorista. Buscando fortalecer ambas puntas de la cadena participó de un estudio que evaluó distintos biotipos, enteros y castrados, desde el corral al producto final. Qué cambios hizo en la estrategia de la empresa.
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DESAFIANDO LA NARRATIVA ANTICARNE

Diana Rodgers es Nutricionista, vive en las afueras de Boston, Massachusetts, USA, es coautora del libro Sacred Cow, y productora de la película del mismo nombre. Su labor de nutricionista está enfocada en el consumo de alimentos reales y está comprometida con la sostenibilidad ambiental de la producción.
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Confección de reservas forrajeras

Puesta a punto en la confección de reservas forrajeras de calidad
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El camino para reducir las emisiones de metano

Un nuevo informe de la FAO ofrece una evaluación exhaustiva de las opciones para conseguir sistemas agroalimentarios eficientes, resistentes y sostenibles desde el punto de vista medioambientalLas emisiones de […]
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Discusión sobre bienestar animal en la Unión Europea

Bienestar animal, costos extras del cumplimiento de las normas, encarecimiento de los productos, etiquetado, información a los consumidores.
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INDICE DE NOTAS TECNICAS - AÑO 2022

Se presentan los artículos técnicos publicados durante el año 2022.
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