SENASA informó que en JULIO se emitieron DTE con destino a faena para 1.290.817 bovinos, una cifra inferior a la registrada el mes precedente, que refleja una caída del 6% cuando se considera la cantidad de días hábiles. El promedio diario es el menor desde abril último, en que la faena de vacunos tuvo un aumento significativo. La participación de hembras se mantuvo 48.7 por ciento, prácticamente la misma desde mayo de 2023. La disminución respecto de junio se concentró en las categorías de NOVILLOS y VACAS.
En función de la emisión de DTE, la faena del mes de julio podría rondar en 1.26- 1.27millones de cabezas. A pesar de esta disminución, en los primeros siete meses de 2023 se habrían sacrificado alrededor de 8.6 millones de vacunos, un millón de cabezas más que en igual lapso del año pasado.
