La emisión de DTE con destino a faena en establecimientos frigoríficos alcanzó 1.14 millones de vacunos, una cifra similar a la del mes anterior, tanto en términos absolutos como considerando el promedio diario, consolidándose así el salto que se registró en abril último. En comparación a doce meses atrás, se registró un 6 por ciento de incremento.
En los primeros cinco meses de este año, prácticamente se repitió el total registrado entre enero y mayo de 2024 aunque como hemos venido señalando, difirió en su conformación: se observó una mayor proporción de VAQUILLONAS – son casi 30 por ciento del total - y una menor contribución de VACAS; como resultado de ello, la participación de hembras creció al 48 por ciento.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos SENASA - DNSSA SIGSA.
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DTE Faena: MAYO 2025
