La Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario(DNCCA) ha difundido hoy los datos de faena de bovinos, que confirman la estimación realizada por Informe Ganadero para este mes. El total sacrificado fue de casi 1.2 millones de cabezas, lo que significó un retroceso del 5 por ciento respecto del promedio diario del mes de julio, una caída ligeramente superior a la emisión de DTE.
La participación de hembras se redujo a 47.3%, como consecuencia de una menor cantidad de VACAS.
En los primeros ocho meses de 2024, se han faenado 9 millones de vacunos, 9 por ciento menos que el total acumulado entre enero y agosto del año pasado.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos DNCCA (SAGyP) y SENASA.
