Los datos de certificación sanitaria de exportaciones de carnes bovinas permiten estimar que las exportaciones se mantendrán relativamente estables, considerando que se trató de un período con menor cantidad de días hábiles , compensando la demora que se observó el mes anterior en los datos de INDEC. El acumulado de los primeros once meses (723 mil toneladas) está 13 por ciento por encima de enero-noviembre de 2023,
Hacia China se certificaron 37 mil toneladas de carnes bovinas y casi 10 mil toneladas de huesos con carne. Los restantes destinos han registrado bajas comparando con octubre último, pero sobre una base elevada respecto de doce meses atrás.
En los próximos días, INDEC actualizará los datos de comercio exterior lo que permitirá calcular cifras más precisas sobre las exportaciones de carnes bovinas.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos SENASA - SIGCER
