Esta semana los precios de la hacienda en el Mercado Agroganadero cedieron. En el caso del novillo mestizo, bajó un 5 por ciento y la Vaca Conserva un 8 por ciento. La evolución del dólar CCL ha acentuado su encarecimiento en términos del tipo de cambio al que acceden los exportadores de carnes. La comparación respecto de un año atrás revela el estancamiento de los precios de la hacienda después de la fuerte suba que se dio hacia mediados de diciembre de 2023.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos de Mercado Agroganadero (MAG) y fuentes propias.
