El pasado 31 de octubre, los científicos que en 2022 dieron a conocer la denominada Declaración de Dublin, tuvieron un nuevo encuentro en Denver y, como corolario de éste, emitieron un llamado de atención a autoridades y políticos, solicitando que tomen medidas basadas en evidencias, para frenar la tendencia a desacreditar el consumo de carnes sin suficiente sustento científico.
Los interesados pueden descargar el documento con la Declaración "Denver Call For Action" firmada por destacados científicos e investigadores de todo el mundo:
