Precios regionales: Brasil: la dificultad de los frigoríficos para abastecerse mantiene presionado el mercado de hacienda, paralelamente, la depreciación del Real contribuyó a mantener estables los valores en términos de dólar. El “Boi China” subió en Reales un 15 por ciento desde fin de setiembre, llegando a un precio en gancho de 3.65 US$/kg. Uruguay registró una nueva alza con plantas convalidando el nuevo nivel de precios. En nuestro país, la variable cambiaria continuó marcando el ritmo de la plaza para el novillo de exportación. Fuera de la región, hubo un retroceso en los proveedores de Oceanía y estable Estados Unidos.
(*) Los precios para nuestro país fueron calculados sobre la base del tipo de cambio que perciben los exportadores de carnes bovinas.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos Ganadería Uy, Cepea (Brasil), Scot Consultoria, USDA, Meat And Livestock Australia y estimaciones propias.
