De acuerdo al relevamiento de precios realizado por INDEC para el Indice de Precios Al Consumidor, el valor promedio de los cortes bovinos y carne picada aumentó un 1% comparando con el mes precedente, mientras que el NIVEL GENERAL registró un incremento del 3.5%. En los últimos meses se ha incrementado la brecha entre el crecimiento de la inflación y el de las Carnes y Derivados.
Fuente. Informe Ganadero a partir de datos INDEC, IPCVA y estimaciones propias.
Esta información puede ampliarse en la sección ESTADISTICAS de este portal
IPC Carnes - Setiembre de 2024
