En julio de 2024, la faena de bovinos sumó 1.252.125 cabezas, 22 por ciento mayor al mes anterior, aunque en buena medida el aumento obedeció al mayor número de días trabajados respecto de junio, por otro lado, se compensó la diferencia que se había verificado en ese período cuando la faena fue inferior a la emisión de DTE. Al comparar el promedio diario, el incremento se reduce al 5 por ciento, mientras que respecto de julio 2023 hubo una baja del 7.5 por ciento. Entre enero y julio del corriente hubo una baja del 9.4 por ciento comparado a igual lapso de 2023. La participación de hembras fue del 48 por ciento.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos DNCCA y SENASA
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Faena de Vacunos: Julio - Enero a Julio 2024
