El Decreto 685/2025 estableció la eliminación temporaria de los derechos de exportación para las carnes bovinas, que no procedan de la categoría vacas, hasta el 31 de octubre de 2025. Todo indica que hoy es el último día en que estará vigente, por cuanto no se ha anunciado su prórroga.
Si bien su aplicación sobre las exportaciones ha sido muy limitada por las exigencias establecidasque no condicen con la operatoria habitual (ver cuadro) constituye una mala noticia para los exportadores, que están enfrentando una marcada volatilidad en la cotización de la divisa.
En consecuencia, volverá a desdoblarse el tratamiento cambiario para las exportaciones de carnes vacunas, con una retención que a partir de mañana será del 5 por ciento para las operaciones de carne que no procedan de VACA, del 3.75 por ciento para las menudencias frescas y, finalmente, del 2.25 por ciento para el resto.
