De acuerdo a SENASA, en ENERO de 2025 se certificaron exportaciones de carnes bovinas por casi 47 mil toneladas, a ello se le agregan unas 8.5 miles de toneladas de huesos con carne destinados a CHINA. El total certificado fue similar al de diciembre, que había experimentado una caída después de alcanzar niveles récords. Estados Unidos registró un incremento importante, mientras que otros mercados "tradicionales" continuaron firmes - Israel, UE, Chile - al igual que México, Brasil y Canadá, una tendencia ascendente que sumó para compensar el bajo nivel de CHINA.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos SENASA – DNIYCA (SIGCER).
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Exportaciones: Certificación sanitaria - Enero 2025
