Los principales países exportadores y productores de carnes bovinas cerraron un año excepcional. Un mercado ávido permitió superar un escenario complejo, marcado por la incertidumbre y el regreso de medidas arancelarias que han alterado el curso de las operaciones en destinos claves como China y Estados Unidos.
Brasil: 3.09 millones de toneladas de carnes bovinas enfriadas y congeladas que le reportaron 16.609 millones de dólares, 20 y 41 por ciento, respectivamente, por encima del año pasado.
Australia: rozaron 1,6 millones de toneladas, 200 mil toneladas más que el máximo anterior registrado en 2024.
Paraguay: en un orden más modesto pero resaltable por su sostenida tendencia ascendente, exportó 356 mil toneladas por valor de 2130 millones de dólares.
Uruguay: alcanzó 393 mil toneladas por 2711 millones de dólares, el monto más alto de su historia, un 29 por ciento superior a 2024.
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Fuente: INFORME GANADERO a partir de datos SECEX Brasil, Beefcentral Australia, INAC Uruguay y SENACSA
