De acuerdo al relevamiento de precios que INFORME GANADERO realiza semanalmente la tendencia descendente en el aumento de precios de la carne vacuna que se observó en la segunda quincena de febrero se mantuvo en marzo .
NOTA: INFORME GANADERO realiza un relevamiento de precios de cortes bovinos en las principales cadenas de supermercados y una popular red de carnicerías localizadas en CABA, incluye los mismos cortes (asado, nalga, cuadril y paleta) y carne picada que utilizan en el cálculo del IPC el INDEC (Instituto Nacional de Estadísticas y Censos) e IDECBA ( Dirección de Censos y Estadísticas de la CABA).
