Precios regionales: Cerró un año positivo para los productores de la región, con alzas en los valores respecto a 2024. Paraguay fue la excepción con precios relativamente más estables. Con escasos días de operaciones, no hubo cambios significativos esta semana. Se afirmaron los valores y se depreció el Real en Brasil. Uruguay con una plaza distorsionada por un prolongado conflicto sindical. Argentina registró una baja en el novillo para exportación que se vio acompañada por suba en el tipo de cambio efectivo. Sin cotizaciones representativas en Australia y Nueva Zelanda. Estable el mercado en Estados Unidos.
(*) Los precios para nuestro país fueron calculados sobre la base del tipo de cambio que perciben los exportadores de carnes bovinas.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos Ganadería Uy, Cepea (Brasil), Scot Consultoria, USDA, Meat And Livestock Australia y estimaciones propias.
