Después de dos semanas atípicas, las operaciones se “normalizaron” y, como era esperable, hubo una reducción en el valor del Novillo, mientras que las vacas conserva se mantuvieron estables. Escasa variación en el tipo de cambio, los precios registraron leves caídas en términos de dólar.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos Mercado Agroganadero y fuentes privadas