-Estamos estancados en la misma producción de terneros a nivel nacional desde hace muchos años, la diferencia es que ahora los estamos produciendo con un stock menor de vacas.
-Se suponía que los productores iban a recomponer el número de vientres de sus rodeos, pero eso hasta ahora no pasó.
-La extracción actual de vacas del rodeo, que había arrancado bien este año, ahora creció, eso significa que estamos girando en descubierto, las vacas que se van a faena no tienen la reposición correspondiente para mantener el equilibrio.
-¿Vale la pena ser más eficientes en la cría a nivel nacional si siempre tenemos el mismo número de terneros?
-¿Por qué el USDA se quedó corto varias veces con sus pronósticos del mercado internacional de carne vacuna?
-La demanda, con nuevos actores, se está imponiendo como protagonista del mercado internacional.
-Hoy se comercializa el 22% de la producción mundial de carne vacuna, cuando hace 20 años ese porcentaje era del….
-Brasil: ¿está liquidando o está vendiendo un volumen de carne mayor que responde a un aumento de productividad acumulado en los últimos años?
-Amenaza: el próximo veredicto de la investigación de China a los frigoríficos de los países exportadores.
-Guerra de aranceles, las correcciones van muy lentas, si el conflicto escala a niveles mayores podría llegar a ser perjudicial para nuestro mercado de exportación carne vacuna. Si la carne está muy cara, los consumidores la sustituyen por otra proteína.
-¿Hay conciencia de la oportunidad que se está perdiendo la Argentina por la valorización de su moneda y la permanencia de las retenciones?
