En función de los datos del primer cuatrimestre de este año, Ignacio analiza los principales indicadores del ciclo ganadero:
- Crecimiento de la faena: apuntaría a 14 millones de cabezas en 2025
- Peso Medio por cabeza faenada: 239 kg, por debajo de nuestros vecinos del Mercosur
- Destete 2025: estable. Menor número de vientres en el stock
- Exportaciones 2025: 700 - 750 mil toneladas peso res
El texto completo del Editorial de nuestra edición 1125 en:
DE LA FORTALEZA DEL PESO
