Precios regionales: Brasil: los precios continuaron retrocediendo esta semana, mientras que el tipo de cambio se mantuvo más estable, luego de la apreciación registrada la semana anterior. El BOI China cotizó el equivalente a 3.80 US$ kg gancho, 7 centavos menos que siete días atrás. Nuevas subas en Paraguay, donde la variable climática se ha sumado a una demanda interesada. En Uruguay, también se registró una tendencia positiva, lo contrario aconteció en Argentina, donde el magro impacto de la modificación en el régimen de cambios afectó los precios del novillo para exportación. Fuera del ámbito regional, la normalización de operaciones activó la demanda, provocando una mejora en los precios en Australia; mientras que en Estados Unidos, la escasa oferta determinó que se alcanzara un nuevo récord en las cotizaciones.
(*) Los precios para nuestro país fueron calculados sobre la base del tipo de cambio que perciben los exportadores de carnes bovinas.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos Ganadería Uy, Cepea (Brasil), Scot Consultoria, USDA, Meat And Livestock Australia y estimaciones propias.
