La demanda de trimmings por parte de Estados Unidos ha provocado una tendencia ascendente en los precios de la vaca manufactura de Australia, que tocó un valor récord de 2 US$/kg. En relación a un año atrás han aumentado casi un 60 por ciento.
A pesar del cambio en el tratamiento cambiario y la suba registrada en la plaza local, la brecha con los precios en Argentina sigue siendo importante.
(*) Los precios para nuestro país fueron calculados sobre la base del tipo de cambio que perciben los exportadores de carne de Vaca,
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos Meat And Livestock Australia, MAG y estimaciones propias.
